Креветка северная Промфлот 70/90, упаковка 1кг, сухая заморозка без льда
2650,00
р.
р.
Креветка северная Промфлот 70/90, упаковка 1кг, сухая заморозка без льда АЛМАЗ ИЗ ХОЛОДНЫХ ВОД: ДИКАЯ СИЛА И ЧИСТЫЙ ВКУС БЕЗ КОМПРОМИССОВ КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ: Дикая северная креветка, выловленная в чистых глубинах Охотского моря у острова Сахалин и мгновенно замороженная на борту траулера. Эталонное качество «сухой» заморозки IQF: каждая креветка — отдельно, без ледяной глазури, только чистое мясо. Идеальный калибр 70/90 штук в килограмме гарантирует равномерность приготовления и аппетитный вид. Готовы к употреблению после щадящей разморозки, раскрывая плотную текстуру и насыщенный сладковатый вкус холодных морей. 🎭 ВКУС И ТЕКСТУРА: ВКУС ХОЛОДНОГО ОКЕАНА Погрузитесь в чистый, концентрированный вкус дикой природы:
Вкус 🌊❄️: Насыщенный, сладковатый, с ярко выраженным морским характером. В отличие от тепловодных собратьев, мясо северной креветки нежное, но упругое, без йодистых нот, с чистым послевкусием.
Аромат: Свежий, морской, с едва уловимыми сладковатыми нотами, что говорит о высочайшей свежести и правильной заморозке.
Текстура 💎: Плотная, сочная, упругая. Мясо легко отделяется от панциря, не развариваясь в кашу — признак правильной варки прямо в море и шоковой заморозки.
✨ ПРЕИМУЩЕСТВА СУХОЙ ЗАМОРОЗКИ (IQF)
Без ледяной глазури: Вы платите только за вес креветок, а не за воду. После разморозки получаете ровно 1 кг чистого продукта.
Идеальный калибр 70/90: Креветки одного размера удобны для приготовления и подачи, будь то салат, паста или коктейль.
Рассыпчатость: Можно легко взять нужную порцию, не размораживая весь килограмм.
Сохранность вкуса: Индивидуальная заморозка сохраняет все соки и питательные вещества каждой креветки.
🔥 КАК ПРАВИЛЬНО РАЗМОРОЗИТЬ И ПОДАТЬ
Главное правило: НЕ готовить! Продукт уже готов к употреблению. Термическая обработка убивает нежную текстуру и вкус.
Разморозка: Переложить необходимое количество из морозилки в холодильник на 6-8 часов или при комнатной температуре на 1-2 часа. Идеально — медленная разморозка в холодильнике.
Подача 🍽️:
Как закуска: Классика — с лимоном и соусом (коктейль, тартар, айоли).
В салатах 🥗: Прекрасно сочетается с авокадо, рукколой, яйцом и легкими заправками.
В пасте 🍝: Добавляйте в самом конце, просто прогрев в теплом соусе.
В коктейлях: Подача в бокале с соусом — беспроигрышный вариант для фуршета.
🌿 ФИЛОСОФИЯ «ПРОМФЛОТ»: ЧЕСТНЫЙ ПРОДУКТ ОТ СУДНА ДО СТОЛА
Происхождение = Чистота: Вылов в экологически чистых районах Охотского моря. Дикая креветка, выросшая в естественной среде.
Технология:
Судовая обработка ⚓: Сварена и заморожена в течение нескольких часов после вылова прямо на борту траулера. Это гарантирует максимальную свежесть.
Шоковая заморозка (IQF) ❄️: Технология «индивидуальной быстрой заморозки» сохраняет структуру клеток, сок и вкус.
Без ГМО и добавок: На 100% натуральный продукт.
✅ 5 ПРИЧИН ВЫБРАТЬ ИМЕННО ЭТИ КРЕВЕТКИ
ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ НАТУРАЛЬНОГО ВКУСА: Эталонный вкус дикой креветки без примесей, который невозможно спутать с аквакультурным.
ДЛЯ ЗОЖ-АДЕПТОВ 🥗: Источник чистого белка (17 г), низкокалорийный (80 ккал), богат йодом и омега-3.
ДЛЯ ПРАКТИЧНЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ: Сухая заморозка — это экономия денег и уверенность в качестве продукта.
ДЛЯ УСТРОИТЕЛЕЙ ПРАЗДНИКОВ 🥂: Идеальный калибр и внешний вид делают их украшением любого стола.
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ УДОБСТВА: Быстрая разморозка — и у вас готовый продукт высшего качества.
⚡ ФИНАЛЬНЫЙ АККОРД: «Это не просто креветка. Это концентрат свежести холодного Охотского моря, пойманный и сохраненный для вас в идеальный момент. Ее сладковатое, упругое мясо — это вкус дикой природы, который не нуждается в маскировке соусами. Это выбор тех, кто понимает разницу между массовым продуктом и настоящим деликатесом». #севернаякреветка #промфлот #сухаязаморозка #креветка7090 #дикаякреветка #дальнийвосток #зожделикатес СОВЕТ ОТ ШЕФА:
НИКОГДА не обдавайте их кипятком! Это убьет нежную текстуру и сделает мясо резиновым. Достаньте нужную порцию из морозилки, дайте ей медленно оттаять в холодильнике на тарелке, покрытой бумажным полотенцем. Подавайте слегка охлажденными — так их вкус раскроется максимально полно!